Defendiendo a nuestros héroes de los mares

16 Mar 2015



Tony Delahunty, presidente de la Federación Nacional de Organizaciones de Pescadores, escribe sobre la idea detrás de la campaña de Twitter de la federación, #CatchOfTheDay, y por qué es vital que apoyemos y celebremos a la industria pesquera del Reino Unido. Presidente de la NFFO, Tony Delahunty Como nación insular, existe la tentación de dar por sentados los mares que nos rodean y olvidar que esas aguas proporcionan una fuente vital de alimentos, empleo y contribución a la economía nacional. Sin embargo, la industria pesquera del Reino Unido desembarca 624.000 toneladas de pescado cada año, suficiente para millones de comidas saludables y saludables, y genera unos ingresos anuales de 718 millones de libras esterlinas. Cuando hacemos nuestra compra semanal de alimentos, la variedad de pescado fresco procedente de aguas del Reino Unido disponible sin receta es solo el resultado final de los esfuerzos de los 12.150 pescadores británicos que trabajan en el mar. No solo es una prueba del arduo trabajo de los pescadores que capturaron el pescado, sino también de las organizaciones de productores, proveedores y organismos comerciales involucrados en garantizar que haya un suministro constante de pescado de origen sostenible en nuestros mostradores. Existe la idea errónea de que son solo los grandes barcos de arrastre los que nos abastecen de pescado fresco. La verdad es que el Reino Unido tiene una flota pesquera diversa y los barcos más pequeños como el mío son igualmente importantes para el suministro de esta fuente de alimento sostenible. Como pescador, he visto evolucionar la industria durante los últimos 40 años con consumidores y chefs cada vez más aventureros con sus opciones de pescado, aunque las tres opciones principales del Reino Unido siguen siendo, como era de esperar, el bacalao, el eglefino y el salmón. Más del 50% de nosotros comemos mariscos al menos una vez a la semana, pero quizás es hora de que seamos más aventureros con nuestra elección de pescado, con especies como la merluza y la solla de aguas del Reino Unido, disponibles en nuestros supermercados. Cualquiera que esté involucrado en la industria pesquera sabe que puede ser riesgoso y peligroso. A pesar de todas las mejoras en seguridad y tecnología, el mar sigue siendo un lugar de trabajo extremadamente peligroso, impredecible y, a menudo, no demasiado amigable. Solo tiene que ver las imágenes del helicóptero de rescate del capitán de un barco pesquero más joven del Reino Unido, Jake Bowman-Davies de 16 años, conduciendo a su tripulación a una balsa salvavidas mientras su barco de pesca de cangrejos de 50 pies, el Cresca, se hundía por la noche en alta mar frente al Llyn. Península en febrero, para apreciar eso. https://youtu.be/hZuaua_FYTo Por todas estas razones, la NFFO está lanzando una campaña de Twitter de una semana de duración llamada #CatchOfTheDay, para defender el arduo trabajo y la diversidad de la industria pesquera del Reino Unido. También es para abrir los ojos de los consumidores a la variedad de especies de esta opción de alimentos saludables que está disponible. A partir de hoy y hasta el 20 de marzo, instamos a los amantes del pescado y a los miembros de la industria pesquera del Reino Unido a participar en la campaña compartiendo fotos en Twitter que representen su participación en la industria o para celebrar la fantástica variedad de pescado sostenible ahora disponible para Consumidores del Reino Unido. Le pedimos a cualquier persona que esté involucrada con la industria pesquera, productores, proveedores, chefs, organismos comerciales o cualquiera que simplemente ame un sabroso plato de pescado, que se suba a bordo y celebre la diversidad de la industria y le otorgue el reconocimiento que se merece. . Creemos que esta es una forma divertida de transmitir un mensaje serio no solo sobre la importancia de la industria para proporcionar una fuente de alimentos saludable y sostenible a una población en crecimiento, sino también sobre su compromiso inherente de asegurar su futuro a través de métodos sostenibles. ¡Sube a bordo! ¡Envíe sus fotos en Twitter con el hashtag #CatchOfTheDay del 16 al 20 de marzo y ayude a celebrar el trabajo de nuestros héroes de los mares!